Tag Archives: Vanillekranse

Vanillekranse

Hvorfor er det bare at de første vanillekranse smager bedst, og helst lidt tid før jul.

image

 

Jeg har netop bagt årets første vanillekranse. UUMMM, hvor her dufter.

Hvis du også får lyst til at bage, så prøv denne opskrift, den er super nem og hurtig.

 

120 g. sukker

Korn af en god vanillestang

250 g. hvedemel

1/2 tsk. hjortetaksalt

50 g. mandler eller mandel mel

180 g. smør

1 stort æg

 

Varm ovnen op til 200 grader, varmluft.

Bland alle ingredienser med undtagelse af ægget i en foodprocessor Hvis du bruger hele mandler skal de først males super fint i foodprocessoren.

Til sidst kommes ægget i for at samle dejen.

Dejen kommes i en sprøjtepose med stjernetylle.

Jeg plejer at holde sprøjteposen i hænderne lidt tid for at varme dejen , det gør det nemmere at sprøjte dejen ud. Du kan nøjes med at komme halvdelen af dejen i ad gangen, for ikke at skulle bruge alt for mange kræfter på at trykke dejen ud.

Sprøjt dejen ud i lange stænger på ca. 8-9 cm. og form dem herefter til cirkler hvorefter de sættes på 2 bageplader med bagepapir.

Bag en plade ad gangen, midt i ovnen ca. 7-8 min.

Share on Facebook