Pistacie-is

 

Har vi ikke alle lyst til lidt is engang imellem. Jeg har eksperimenteret lidt med Pistacie-is.

Jeg har en lille hjemme is-maskine fra Phillips. Den fungere fint til denne portion som giver en lille liter.

Pistacie is

Pistacie is

Ingredienser:

4 past. æggeblommer, dvs. 2 bægre

125 g. rørsukker

1/2 l. piskefløde

200 g. Odense dessertmasse m. pistaciesmag

Evt. grøn frugtfarve

Start med at piske æggeblommer og rørsukker hvidt og luftigt. Rør herefter pistasiemassen forsigtigt ud i æggeblandingen. ( billede nederst til venstre)

Pisk fløden til en meget let skum, endelig ikke for meget. ( billede nederst til højre) 

Bland æggemassen sammen med den letpiskede piskefløde. Hvis du ønsker isen lidt mere grøn, kan du tilsætte en lille smule grøn frugtfarve.

Kom blandingen i en ismaskine, og lad den køre ca. en 1/2 time. Herefter kommes den i en plastboks og i fryseren til den skal bruges.

Man kan godt lave isen uden ismaskine, jeg har ikke prøvet det, men husk at røre nogle gange i massen under indfrysningen.

Share on Facebook

2 Thoughts on “Pistacie-is

  1. Åsa on 6. marts 2014 at 8:01 said:

    Mums, mums, mums, hvad ser den lækker ud, desværre har jeg ikke en ismaskink 🙁 men det må man da kunne lave uden maskin også, det kan være at jeg skal ønske mig en i fødselsdagsgave i år 😉
    Ha en rigtig fin dag, nu må vi snart ses igen. knus fra mig

    • Maj Britt on 6. marts 2014 at 14:09 said:

      Hej Åsa
      Selvfølgelig kan den laves uden, bare husk at røre nogle gange i isen den første times tid, så du undgår iskrystaller. God fornøjelse.
      Ja, lad os snart mødes, det var super hyggeligt sidst.
      God dag :-))

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Post Navigation